Prace nad wznoszeniem właściwej – murowanej konstrukcji zamku zaczęły się około 1300 r. z inicjatywy komtura Konrada von Sacka. Już sześć lat później gościł on tam księcia dobrzyńskiego Ziemowita z małżonką, choć dzieło budowy kontynuowali jeszcze jego następcy – Herman i Luther z Brunszwiku.

Warownia składała się z ukończonego około 1330 r. zamku wysokiego i przedzamcza (zwanego inaczej przedgródkiem lub zamkiem niższym), czyli części gospodarczej – ze stajniami, stodołami i spichlerzami. Miejsce budowy twierdzy wybrano bardzo starannie. Strome wzgórze, dostępne było jedynie od strony zachodniej. Widać było z niego nie tylko drogę do Torunia i Brodnicy i tereny na lewym brzegu Drwęcy, ale też grodziska w Ostrowitem i Nowogrodzie, a także zamek w Kowalewie Pomorskim
Drwęca stanowiła także naturalną granicę między ziemią chełmińską i dobrzyńską, przez całe wieki rozdzielając położone po obu jej stronach wsie, a potem miasta – Golub i Dobrzyń. Gdy w 1231 r. Krzyżacy zajęli ziemię chełmińską, rzeka stała się granicą między Polską a państwem krzyżackim.
W 1258 r. Golub wraz z okolicą został oddany przez komtura dzierzgońskiego Konrada Stange biskupowi włocławskiemu Wolimirowi, ale wkrótce Zakonowi zaczęło zależeć na dostępie do brodu, ponieważ bród ten stał się ważnym przejściem granicznym.

Od  2003 r. przyjmujemy Gości w wygodnie wyposażonych pokojach gościnnych. Zajmują one drugie piętro zabytkowego Kasztelu wzniesionego na wysokim wzgórzu. Decydując się przyjąć nasze zaproszenie, odwiedzicie Państwo wyjątkowe miejsce, które swój urok zawdzięcza kilkusetletniej historii i wciąż żywej tradycji.

W sezonie (od 01.05. do 30.09.) od godz. 9.00 do 19.00 (ostatnia grupa wchodzi o godz. 18.00),

poza sezonem (od 01.10. do 30.04.) od godz. 9.00 do 16.00.

Dla grup - po wcześniejszej rezerwacji - możliwe jest zwiedzanie Zamku nocą przy świetle pochodni, a na życzenie nawet w towarzystwie duchów:).

Bilet normalny – 10 zł.
Bilet ulgowy (studenci, emeryci)  – 8zł.
Dzieci i  młodzież do lat 16 – 5 zł.
Dzieci do lat siedmiu – wstęp bezpłatny

Oprowadzenie po Zamku przez przewodnika w cenie biletu.

W przypadku grup zorganizowanych opłata za przewodnika - 25 zł.

W sezonie zwiedzanie Zamku odbywa się co pół godziny.

Jazda konna
Jazda konna na ujeżdżalni – godzina 35 zł.
Nauka jazdy konnej – pół godziny 35 zł.
Wyjazd w teren – do uzgodnienia

Karnet na 10 jazd 
– nauka jazdy 250 zł.